“女婿来到丈母家，丈母端出十六碗。”这是流传在石浦民间的一句俗语。在渔民的文化氛围里，“十六”数字吉利，“十六碗”阵仗隆重，象山“海鲜十六碗”是招待贵客、结婚酒席上的最高规格。  在对“鲜”味的极致追求下，象山人把海鲜玩出了各种花样，根据时令食材发展出了春夏秋冬“四季版海鲜十六碗”。   

推荐饭店：象山绿城喜来登酒店、松兰山海景大酒店、雷迪森酒店

春季十六碗

白切章鱼  

咸炝鲜虾 

凉拌草籽

家乡烤笋

牡蛎煎蛋

清炒虾子

雪汁焖蛏

盐水虾姑

鲜蟹糊辣

咸菜鰆鯃

蒜苗白鳊

红蒸黄鱼

鲞扣土鸡

鱼肉丸子

糟骨鳓鱼

什锦小炒

夏季十六碗

麻香海蜇

雪菜鱼籽

五香熏鱼

酸辣海带

青蟹煮土豆

干烤活对虾

椒盐跳跳鱼

土法烧鲈鱼

石浦鱼糍面

泥螺烧茄子

葱油鲜杜鳗

象山烤杂鲜

浓汤黄婆鸡

鱼鲞烤肉

丝瓜炒毛豆

秋季十六碗

鹅件三拼

油焖茭白

虾皮花生

双色鱼丸

红烧望潮

烤青占鱼

特色鱼骨酱

蒸白蟹

三黄汤

肉丝糊辣

红蒸舌鳎

红焖海虾

盐水杂螺

菜干鳓鱼

红烧海葵

椒芹汤鳗

冬季十六碗

象山咸宝蟹

雪菜煮冬笋

特色鲻鱼冻

鱼露浸白鹅

盐水煮白虾

沸水氽银蚶

苔菜拖虾潺

倒笃活宝蟹

抱盐大鲳鱼

大烤鲜墨鱼

石浦鱼包肉

番薯面黄帅

葱油鲜紫菜

红烧鲜带鱼

黄豆芽鳗鲞

象山大杂烩